La cuisine du bord
François, skipper expérimenté et fin cuisinier
La cuisine du bassin méditerranéen est aussi variée, aussi colorée que les peuples qui vivent sur ses rives.
Pour un corse, un sicilien, un grecque, le repas est un rite, un moment privilégié où tous les sens sont sollicités.
A bord du voilier, c'est souvent une cuisine simple mais toujours savoureuse. Huile d'olive, herbes aromatiques, épices, sauce tomate sont les ingrédients qui accompagnent viandes, poisson, légumes et pates.
A bord, la journée commence toujours par un solide petit déjeuner, le déjeuner se compose souvent de plats froids.
Et pour le dîner, le skipper, méditerranéen de culture, saura vous régaler de ses plats préparés à base de produits locaux.
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